Thưởng thức 3 món lẩu miền Tây dư vị khó quên của vùng sông nước Nam Bộ

Tìm hiểu các món lẩu miền Tây nổi tiếng, không thể không nhắc tới lẩu mắm. Sở dĩ món ăn này lại để lại dấu ấn trong lòng giới mộ điệu ẩm thực là chính bởi hương vị rất riêng, khiến bao du khách nức lòng khi thưởng thức.

Húp một ngụm nước dùng của nồi lẩu mắm miền Tây, chắc chắn bạn sẽ không bao giờ quên được hương vị tuyệt vời này. Món ăn là sự kết tinh của giá trị văn hoá người dân Nam Bộ. Trong nồi lẩu miền Tây có nhiều loại nguyên liệu như: tôm, thịt ba rọi, cá mực, tôm, cà tím và đặc biệt nhất là mắm. Lẩu mắm thường được ăn kèm với rau đắng, bông súng, rau muống,… các loại rau đặc trưng của miền Tây.

2. Lẩu cá thác lác miền Tây

Người miền Tây thường đùa nhau rằng, về miền sông nước Hậu Giang mà chưa thưởng thức lẩu cá thác lác là coi như phí hoài cả chuyến đi. Bởi vậy, ai đã một lần qua sông nước Hậu Giang, chắc hẳn sẽ không thể bỏ qua món lẩu cá thác lác lừng danh này.

Vị lẩu miền Tây ngọt thanh kết hợp với chả cá thác lác dai dẻo lạ miệng khiến thực khách quên hết những mệt mỏi trong chuyến trải nghiệm. Bằng đôi tay khéo léo và sự sáng tạo trong cách chế biến, món lẩu cá thác lác của người dân miền sông nước đã tô điểm cho “bức tranh ẩm thực” Việt Nam thêm phần độc đáo.

3. Lẩu cua đồng miền Tây

Chuyến khám phá miền Tây sông nước sẽ ý nghĩa hơn khi được thưởng thức lẩu cua đồng. Đúng như tên gọi, cua đồng là nguyên liệu chính tạo nên bản sắc riêng cho món lẩu miền Tây này. Cua bắt lên từ đồng ruộng, tươi và chắc thịt nên cho ra thành phẩm nước lẩu vô cùng thơm ngon.

Vào mùa hè, được thưởng thức hương vị thanh mát của nồi lẩu cua đồng thì không còn gì tuyệt vời hơn. Nếu có dịp về miền Tây, bạn đừng bỏ qua cơ hội khám phá món ăn lạ miệng này cũng như giới thiệu lẩu miền Tây đến nhiều người hơn.