Mách bạn 3 món ngon từ ếch siêu hấp dẫn

Thịt ếch rất lành tính, ít độc tố, phù hợp với mọi lứa tuổi nên được nhiều người yêu thích. Cùng Ba Tài Quán khám phá 3 món ngon từ thịt ếch trong bài viết dưới đây nhé.

• Lẩu ếch măng cay

Lẩu ếch măng cay là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt ếch ngon ngọt, măng giòn sần sần, nước lẩu ngọt ngọt chua chua cay cay cùng các loại rau khác tạo nên một món lẩu thật hấp dẫn.

Chú ý, khi ăn lẩu ếch măng chua bạn nên ăn đến đâu thì cho thịt ếch vào đến đó, không nên cho hết thịt ếch vào ngay từ đầu vì khi ninh lâu thịt ếch sẽ mất vị ngọt và không được ngon.

• Ếch chiên giòn

Ếch chiên giòn là món nhắm tuyệt vời và là món ăn vặt dễ gây nên thương nhớ nếu dùng kèm tương ớt hoặc tương cà. Bạn có thể cảm nhận độ giòn rụm nhưng không bị mất đi vị ngọt từ thịt ếch và vị thơm từ hành tỏi phi.

Bạn chuẩn bị nguyên liệu để làm ếch chiên giòn gồm có thịt ếch tươi, trứng gà, bột mì, bột năng và các gia vị thông thường. Để làm món này, bạn thực hiện ướp thịt ếch với gia vị, cho trứng đánh tan cùng với bột năng và bột mì. Tiếp theo, bạn lăn thịt ếch qua hỗn hợp bột và trứng vừa trộn, rồi đem đi chiên vàng đều rồi cho ra đĩa là đã hoàn thành.

• Ếch chiên bơ tỏi

Món ếch chiên bơ tỏi dễ làm say đắm lòng người bởi hương thơm của bơ hòa cùng vị ngọt dai của thịt ếch, thêm chút tỏi băm cho món ăn thêm phần dậy vị, càng ăn lại càng thấy ngon.

Bạn ướp ếch với gia vị rồi phi thơm hành tỏi, cho bơ lạt rồi chiên thịt ếch vàng chín đều rồi cho ra đĩa trình bày thật bắt mắt. Thịt ếch được chiên vàng rụm, vỏ ngoài có bơ béo ngậy, bên trong ngọt mềm, chấm cùng với tương ớt sẽ đánh thức vị giác của bạn.

Ngoài những món ăn kể trên, bạn cũng không nên bỏ qua các món ăn như: ếch rang muối, ếch xào chuối xanh,…

Ba Tài Quán – 118 Hồ Sen nổi tiếng với các món ăn đặc sản của vùng sông nước, được chế biến dưới bàn tay của đầu bếp miền Tây chính gốc. Bạn sẽ có cơ hội được thưởng thức những món ngon đúng điệu ngay giữa lòng thành phố tấp nập với mức giá hợp lý. Với không gian rộng rãi, chắc chắn nhà hàng sẽ là nơi lý tưởng để mọi người tổ chức họp mặt hay đơn giản là nơi gia đình có thể sum vầy bên nhau.

Ba Tài Quán – Ẩm thực miền Tây vươn xa

• Địa chỉ: 118 Hồ Sen, Lê Chân, Hải Phòng
• Hotline: 0343 247 444
• Fanpage: https://www.facebook.com/BaTaiQuannhauxuyenmandem
• Website: https://laucakeobataiquan.vn/