Lẩu Thái chua cay, thơm ngon tròn vị

Lẩu Thái được nhiều người yêu thích bởi vị chua chua, cay cay hài hòa. Lẩu thái có nguồn gốc từ Thái Lan, du nhập vào Việt Nam từ rất lâu và tạo nên một làn sóng mới cho nền ẩm thực thêm phong phú. 

Nguồn gốc lẩu Thái

Lẩu Thái có nguồn gốc từ Thái Lan với tên gọi Tom Yum. “Tom” nghĩa là quá trình nấu sôi, còn “Yum” là tên của một nhóm thảo mộc truyền thống có vị chua, cay xuất phát từ vùng rừng núi của nước Lào và Thái Lan. 

Do đó “Tom Yum” mang ý nghĩa của một món canh với vị chua cay và được đun nóng khi thưởng thức. Theo thời gian, khi ẩm thực trở thành khía cạnh quan trọng của cuộc sống, người ta cải biên món ăn thêm cầu kỳ bằng cách cho thêm nhiều loại gia vị và hải sản để đáp ứng nhu cầu “thưởng thức” của thời đại.

Lẩu Thái – Sự kết hợp hài hòa hương vị

Đặc trưng của Lẩu Thái không thể thiếu vị cay của ớt, vị thơm của gừng, sả cùng lá chanh, kết hợp với vị ngọt của nước hầm xương, những nguyên liệu tươi sống của hải sản như cua, mực, tôm, sò, cá,… và đặc biệt không thể thiếu những món rau tươi ăn kèm như nấm, rau muống, rau cải,…Nước lẩu Thái là sự kết hợp của nhiều hương vị nồng nàn và đậm đà: vị chua đặc trưng của lẩu, vị ngọt từ nước hầm, vị nồng của tiêu và vị cay tinh tế …

Người Thái có tới vài trăm món ăn khác nhau và đi kèm với nó là những bí quyết chế biến công phu khiến cho du khách không thể nhầm lẫn món Thái với bất kỳ vùng nào trên thế giới. Quy trình làm thành lẩu Thái tạo nên nét độc đáo thượng hạng của nồi lẩu. Từ việc chọn nguyên liệu hảo hạng đến tính phù hợp, hài hòa của hương vị.

Thưởng thức lẩu Thái chuẩn vị tại Ba Tài Quán 

Lẩu Thái du nhập vào nhiều nước thì có thể được biến tấu cho hợp với khẩu vị của đất nước đó. Nếu không thích ăn cay thì có thể bớt phần ớt tươi, nếu thích ăn chua, có màu đỏ đặc trưng thì thêm chút cà chua, thêm vị chua của me. Lẩu Thái ngày nay rất phổ biến và để có thể thưởng thức lẩu Thái chuẩn vị tại Hải Phòng, bạn có thể tới Ba Tài Quán. 

Ba Tài Quán với thực đơn phong phú và chi phí hợp lý, sẽ đem đến cho bạn nhiều điều thú vị cho bữa ăn của gia đình hay bạn bè.

Ba Tài Quán – Ẩm thực miền Tây vươn xa

• Địa chỉ: 118 Hồ Sen, Lê Chân, Hải Phòng
• Hotline: 0343 247 444
• Fanpage: https://www.facebook.com/BaTaiQuannhauxuyenmandem
• Website: https://laucakeobataiquan.vn/