Lẩu mắm thơm phức – 118 Hồ Sen – Hải Phòng

Nhắc đến lẩu, không biết phải kể ra bao nhiêu loại lẩu có mặt tại Việt Nam chúng ta, nhưng có một loại lẩu mà nghe thôi đã thấy có mùi thơm nức mũi – Lẩu Mắm – Cái tên nói lên tất cả. Nếu như thưởng thức món lẩu này vào ngày mưa phùn nữa thì gọi là tuyệt vời.

Lẩu mắm là món ngon miền tây nhưng ra đến đất Bắc lại có vẻ kén khách. Nhiều người cho rằng lẩu mắm đậm đà thái quá, mùi vị không thực sự lôi cuốn mà giá lại chẳng hề rẻ. Tuy nhiên, tất cả những “ác cảm” này sẽ bị dẹp bỏ nếu bạn một lần thưởng thức lẩu mắm tại Ba Tài Quán – 118 Hồ Sen, Hải Phòng. Giá cả vừa phải so với một nồi lẩu vừa chất vừa lạ miệng – 599.000/đồng nồi cho 2 – 3 người ăn.

Lẩu mắm được trình báy khá “ưa nhìn”: một đĩa hải sản có tôm, mực, cá viên, ớt nhồi thịt và thịt ba rọi – món ăn tưởng như “lạc tông” nhưng lại đúng điệu lẩu mắm miền Tây; một đĩa rau phong phú, đẹp mắt với bông súng, bông bí, rau kèo nèo, rau đắng, rau chuối; ở giữa là nước dùng đậm đà kèm thêm đĩa bún xinh xinh. Bạn sẽ thắc mắc sao không có thêm chén nước chấm nhỉ? “Nước lẩu mắm đã đủ đậm đà và không cần thêm loại nước chấm nào nữa”, đó là lời giải thích của chủ quán. Có thể nói, lẩu mắm là món ăn khá đặc biệt và khác lạ với những người chưa từng thưởng thức các loại lẩu miền Tây. Nhờ thế, nó càng khiến thực khách hiếu kì.

Đừng quên ưu đãi GIẢM GIÁ 10% LẨU MẮM khi đặt bàn trước trong tháng 8 này bạn nhé!

Tuy nhiên, bạn sẽ chỉ thực sự bị kích thích khi nồi nước lẩu sôi lên, dậy mùi thơm của mắm làm bạn không thể ngăn nổi những cái nuốt “ừng ực” nơi cổ họng. Việc của bạn trước khi ăn là hãy múc chút nước dùng vào bát nếm thử để thỏa cơn thèm muốn và cảm nhận vị ngọt đậm đà của món ăn này. Sau đó, bỏ rau, thịt, cá… chần lên rồi thưởng thức ngay lúc còn nóng hổi, nhưng ăn lẩu mắm “đã” nhất là với các loại rau, loại hoa. Đĩa rau đầy ắp, thế mà nhờ đưa đẩy với nước lẩu cứ hết veo veo.

Quả thật, điểm nhấn của món này chính là nước lẩu. “Không chỉ đun từ nước ninh xương mà còn được chế biến thêm từ các loại mắm cá ngon và đắt tiền cùng nhiều gia giảm đặc biệt thì mới dậy ùi thơm và có hương vị như vậy”, chủ quán Ba Tài chia sẻ.

Ba Tài Quán – nơi để bạn thưởng thức món lẩu mắm lôi cuốn. Ở đây chuyên về đặc sản miền Tây, và lẩu mắm là một trong những món “chốt hạ” lý tưởng dành cho thực khách. Ba Tài Quán không quá lớn nhưng không gian sạch sẽ, bắt mắt, lại nằm ở vị trí trung tâm nên rất tiện để bạn khám phá.

Ba Tài Quán – Ẩm thực miền Tây vươn xa