Ăn cá kèo có thể chữa bệnh, bạn đã biết chưa?

Cá kèo là món ăn dân dã của miền Tây với hương vị thơm ngon, béo ngọt.  Từ cá kèo có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như kho, nướng, nấu canh hay lẩu,… Không chỉ vậy, cá kèo chỉ cần kết hợp với một số nguyên liệu khác có tác dụng chữa một số bệnh mà ít ai biết đến. Cùng Ba Tài Quán tìm hiểu công dụng chữa bệnh của cá kèo qua bài viết sau đây.

Giá trị dinh dưỡng của cá kèo

Cá kèo có hàm lượng dinh dưỡng rất cao, giàu Protein, ít chất béo, còn có nhiều Vitamin B2, D, E, PP và khoáng chất quan trọng như Canxi, Sắt, Photpho,… Những dưỡng chất đó giúp cải thiện sức đề kháng giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

Cá kèo hỗ trợ cải thiện hệ tiêu hóa của con người, giúp giải quyết tình trạng kém ăn, đầy bụng, chậm tiêu, rối loạn tiêu hóa… giúp quá trình hấp thụ các dưỡng chất cho cơ thể hiệu quả. Những loại enzym có trong cá kèo có thể hỗ trợ cho quá trình tiêu hóa tốt hơn. 

Cá kèo giúp an thai, bồi bổ sức khỏe cho bà bầu. Với hàm lượng canxi và photpho tương đối cao, bà bầu ăn cá kèo giúp khung xương mẹ vững chắc hơn. Nguồn canxi này còn giúp cho bé cưng có được sự phát triển toàn diện nhất về xương và giúp răng bé chắc khỏe hơn sau sinh. Đồng thời, cá kèo giúp mẹ bầu cho con bú có thêm nhiều sữa để chăm sóc bé hiệu quả hơn và giúp cải thiện sức khỏe sau sinh hiệu quả.

Cá kèo còn có tác dụng giảm các triệu chứng như đau nhức xương khớp, đau lưng, tê mỏi chân tay… ở người. Thực phẩm này cung cấp canxi đem lại độ chắc khỏe, sức dẻo dai và cho hệ xương khỏe mạnh cho mỗi người.

Một số món ăn từ cá kèo có thể chữa bệnh

Chữa khí huyết hư: đối với những người bị suy nhược, mới ốm dậy hoặc trong người luôn thấy mệt mỏi nên ăn lẩu cá kèo kết hợp rau đắng, xương gà, cà chua, đậu hũ, lá giang… Món này có tác dụng bổ khí dưỡng huyết, ích tỳ vị, giúp người bệnh nhanh chóng khỏe mạnh.

Chữa ho, đờm nhiều: bạn có thể nấu cá kèo kho với khế chua, cùng một ít gia vị như đường, gừng, hành khô… Món này có thể hóa đàm, tiêu viêm, trị chứng tỳ phế hư ho đờm, viêm họng, đầy bụng, chậm tiêu.

Chữa tâm hồi hộp. tâm tỳ hư: ăn cá kèo kho với rau răm có thể dưỡng tâm, hóa trệ, giúp bạn bớt được căng thẳng, lo lắng hoặc hồi hộp.

Chữa tỳ hư, bụng đầy chậm tiêu: cá kèo đem kho với củ cải có thể dùng để trị chứng chậm tiêu, ho khan, ho có đờm.

Chữa chứng đau tức ngực sườn: khi bị đau tức ngực sườn bạn có thể dùng món cá kèo kho củ kiệu để cải thiện tình trạng. Bên cạnh đó, món ăn này còn trị được chứng đi tiểu rắt, tiểu đục, tiểu khó.

Chữa bí tiểu, phù thũng: canh cá kèo nấu với lá giang dùng để ăn hàng ngày có thể trị được chứng thấp nhiệt sỏi tiết niệu, phì đại tuyến tiền liệt…

Bên cạnh đó, cá kèo còn có tác dụng cải thiện chứng men gan tăng cao, táo bón hoặc mụn nhọt và những chứng bệnh liên quan đến nhiệt.

Cá kèo là món ăn tuy dân dã nhưng lại rất bổ dưỡng. Ba Tài Quán hy vọng qua bài viết trên, có thể giúp bạn biết thêm về giá trị dinh dưỡng cũng như các món ăn từ cá kèo giúp chữa bệnh. 

Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ phục vụ các món ăn từ cá kèo chuẩn hương vị miền Tây thì không cần đi đâu xa. Chỉ cần đến Ba Tài Quán – 118 Hồ Sen, bạn sẽ có cơ hội được thưởng thức những món ngon từ cá kèo bổ dưỡng đúng điệu miền sông nước ngay giữa lòng thành phố tấp nập với mức giá hợp lý.

Ba Tài Quán – Ẩm thực miền Tây vươn xa

• Địa chỉ: 118 Hồ Sen, Lê Chân, Hải Phòng
• Hotline: 0343 247 444
• Fanpage: https://www.facebook.com/BaTaiQuannhauxuyenmandem
• Website: https://laucakeobataiquan.vn/